Bufala… lucana!

Solide realtà radicata in Basilicata L’allevamento bufalino fa parte della tradizione italiana ormai da decenni e, nelle zone vocate, rappresenta attualmente una delle ricchezze economiche più grandi con un mercato forte e in continuo sviluppo. La richiesta di mozzarella di bufala, anche sul mercato...
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Social Agri, agricoltura e mondo digitale

A cura di Andrea Bolloni Nella scorsa edizione di Valore Terra avevamo parlato dell'interessante rapporto tra agricoltura e innovazione digitale, oggi nello specifico approfondiremo il binomio social network e agricoltura. I numeri dimostrano come l'interesse dei giovani nei confronti della...
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Una Filiera di grani teneri in Umbria

Con l’acquisizione da parte del Gruppo Grigi del Molino Gatti, è stata realizzata la volontà della proprietà di creare una filiera per la produzione di grani teneri di qualità in Umbria. Gli scopi della filiera sono vari: valorizzare il prodotto...
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L’importanza dell’ assunzione di acqua nel cavallo

a cura della Dott.ssa Clarita Cavallucci Medico Veterinario Nutrizionista PhD Centro di Ricerca sul Cavallo Sportivo Dipartimento Medicina Veterinaria (PG) L’acqua di bevanda è un “nutriente” fondamentale per l’animale, tale da non poter essere trascurato all’interno degli allevamenti, soprattutto con...
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Latte Italiano? Si, ma occhio all’ etichetta!

a cura di Bianca Polenzani Come i consumatori più attenti sapranno, dal 2017 è obbligatorio indicare in etichetta la provenienza del latte, così come è stato fatto per pasta (che può essere dichiarata italiana solo se il grano utilizzato è...
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Consigli per gli allevatori: lo svezzamento dei vitelli.

Lo svezzamento è la prima fase dell’allevamento bovino, è il periodo che va dalla nascita del vitello fino alla sua transizione da un’alimentazione esclusivamente lattea ad un’alimentazione completamente solida. Questo periodo è una fase molto delicata e presenta notevoli ripercussioni...
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Regolamento Omnibus: come cambia la PAC.

a cura di Bianca Polenzani Dal 1° Gennaio 2018 è entrato ufficialmente in vigore il Regolamento Omnibus. Per capire meglio di cosa si tratta, è stato intervistato il Professor Angelo Frascarelli docente di Economia Agro-alimentare ed Estimo rurale e di Economia...
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C’era una volta il grano antico. E c’è ancora!

La terra produce il grano. Ma l’uomo produce il sogno del grano, ed è il sogno che consente il realizzarsi delle cose.   Esiste un legame indissolubile tra la storia dell' uomo e quella della cerealicoltura. La coltivazione del frumento...
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Pollo Rurale, Libero e buono.

a cura di Redazione Il progetto Pollo Rurale raccontato dal Prof. Castellini, Università di Perugia. Pollo Rurale è il marchio alimentare di un progetto innovativo avviato qualche anno fa grazie alla collaborazione tra Università di Perugia, l' istituto locale di...
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Le nostre radici, il nostro futuro. Intervista a Daniele Grigi, responsabile marketing Gruppo Grigi e CEO Food Italiae.

Vista dall' alto dello stabilimento di Pontenuovo. Il 9 settembre 2018 Gruppo Grigi consolida un’altra importante tappa del suo percorso industriale, partito alla fine degli anni Settanta con la fondazione da parte di Luciano e Marco Grigi di Nuovo Molino di Assisi...
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Gruppo Grigi cresce ancora e acquisisce il marchio Dell’ Aventino Mangimi. Via al piano industriale a partire dal 1 gennaio 2018.

Si è conclusa in questi ultimi giorni la trattativa che ha portato all’acquisizione da parte di Gruppo Grigi dello storico marchio Dell’ Aventino Mangimi di Fossacesia (Chieti). Il conseguimento dell’ acquisto ha avuto luogo nella giornata della vigilia di Natale...
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Consigli utili per lo stress da caldo nella gallina ovaiola

a cura di Andrea Urbanella Molte zone del pianeta dove si allevano galline ovaiole sono caratterizzate dalla presenza di elevate temperature durante alcuni periodi dell’anno. Anche in Italia quest’anno il problema sembra essere più sentito che mai. “Stress da caldo”...
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